Ät med vänster hand

Äta bör man annars dör man. Men hur äter vi idag? En snabb lunch framför skrivbordet, eller färdiglagad take away? Många av oss äter omedvetet, utan att känna efter när hungerkänslor eller mättnadskänslor kommer. Har du till exempel någon gång plockat fram en godispåse och sedan märkt att den är slut, utan att ha något riktigt minne av att ha ätit upp den? Att vi tappar kontakten med kroppsliga behov som mat och sömn är ett tecken på stress. Ett sätt att stressa ner och njuta av maten, är att äta med medveten närvaro. Genom mindfulness kan vi träna upp de främre delarna av hjärnan som är kopplade till beslutsfattande och långsiktigt planerande, något som kan vara hjälpsamt när vi vill äta mer sunt.